α-Ketoglutaric اسید
آلفا کتوگلوتارات یک پودر کریستالی ریز سفید در میان دو مشتقات کتو گلوتاریک اسید است. نقطه ذوب 113.5 درجه سانتی گراد است. به راحتی در آب ، الکل حل می شود و حل شدن در اتر بسیار دشوار است. پس از نگهداری طولانی مدت ، مایل به زرد مایل به خاکستری کم رنگ می شود و به راحتی مات می شود.